饺子要煮多久？

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生粽子通常可以在高压锅里煮30分钟左右，在普通锅里煮通常需要2个小时左右。超市买的熟粽子，大概需要10-15分钟才能煮好。

生粽子要煮多久：

1.煮粽子需要冷水才能开始煮。可以在高压锅里煮30分钟左右。如果时间太长，煮粽子很容易。如果实在不放心，可以煮40分钟，不要超过一个小时。

2.如果你想在普通的锅里煮，需要很长时间，通常需要2个小时左右才能出锅。

3.如果你想让煮好的饺子味道更好，不要在关火后立即拿出来。放入水中浸泡1小时左右，味道会更香更软。

煮好的粽子要煮多久：

超市买的饺子一般都是冷冻的，不用解冻就可以直接煮，因为超市的饺子都是煮好的饺子，也有大的和小的。最好用冷水煮，水位不要超过粽子。水烧开后，用小火煮。小粽子煮大约需要10-15分钟，大粽子煮20分钟。(部分包装袋有详细说明，可直接参考)

煮粽子的注意事项：

建议大家在锅中放入冷水，因为随着水温慢慢升高，粽子里面的米饭会慢慢吸收粽子叶子的香味，煮出来的粽子味道会更香。另外水温在慢慢上升，糯米在慢慢吸水升温的过程中只能一粒一粒的煮，没有硬核。

粽子放入锅中后，水面必须超过粽子至少10厘米，因为在煮的过程中，粽子不仅需要吸水，还会逐渐膨胀变大。如果粽子超出水面，超出水面的部分不容易煮，会被夹住。当然有人会说，做饭的时候可以加水吗？当然，这是不可取的。煮粽子也可以看作是生米成熟的过程。当冷热水交替，水温变化较大时，糯米容易被夹住，很难煮出软、粘、滑的口感。

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