对于经营独立餐厅的小企业主来说，他们知道自己的企业将面临日益激烈的竞争，劳动力短缺以及经营和入住费用的上升。为了在这些领域提供帮助，怀俄明州小企业发展中心(SBDC)将举办两个研讨会，定于5月22日星期一8：30-10：30，题目为“餐厅现实……掌握3M：菜单，管理和营销”。上午，在卡斯珀;5月23日，星期二，上午8-10点，在吉列。卡斯珀(Casper)研讨会将在S. Wolcott St. 300，Suite 300举行。吉列研讨会将在2001 W. Lakeway Road，Suite C举行。

该小企业发展中心是怀俄明大学，怀俄明州商务局和美国小企业管理局(SBA)之间的伙伴关系。SBDC致力于对小企业主和潜在所有者进行有关如何成功创办和运营小企业的教育。SBDC的总部位于西密西根州。

位于休斯顿的ÁLa Carte餐饮服务咨询集团的所有者Chris Tripoli将讨论尽管如今行业面临的挑战及其成功战略，但餐饮业者是如何成功和扩展的。的黎波里将讨论可以增加收入的菜单做法;有助于管理成本的技术;正确选择，培训和留住员工的原则;以及无需昂贵的营销预算就能成功进行营销的方法。

ÁLa Carte是一家国际餐厅咨询集团，提供概念开发，运营帮助和增长计划服务。除了开发屡获殊荣的餐厅外，的黎波里还与自助餐厅，酒店，乡村俱乐部，机场，公园和会议中心合作。他与人合着了《所以，您正在考虑拥有，经营或投资餐厅》一书。目前在休斯敦大学SBDC任教;并在众多款待会议和研讨会上发表演讲。

由于获得了美国SBA的便携式援助赠款，该计划是免费注册的，但是与会者必须注册才能确保其在www.wyomingsbdc.org/上的席位。对于无法亲自参加课堂演示的个人，他们可以通过GoToMeeting以电子方式参加。

如果需要，请至少提前两周为残疾人提供合理的住宿。有关更多信息，请致电(307)234-6683致电Unger或致电(307)682-5232致电Jerke。

怀俄明州SBDC网络是怀俄明州SBDC，采购技术支持中心，市场研究中心和SBIR / STTR计划的业务咨询小组。该网络的使命是帮助怀俄明州的企业家取得成功。怀俄明州居民免费进行咨询和大多数市场研究活动。