澄面可以用什么替代（澄面可以用什么代替）

大家好，小牌来为大家讲解下。澄面可以用什么替代，澄面可以用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 如果面条没有了，可以用淀粉代替，但是面条做出来的甜品有一种半透明的感觉。

2、如果把面条换成淀粉，效果可能就没那么好了。

3、成面，也叫成粉，是一种不含面筋的面粉，主要成分是小麦，就像我们平时吃的肠粉一样。

4、其实成绵也是生淀粉，用的时候一般都是用开水冲调。

5、当它糊化、发粘后，就可以用来和面了。

6、成绵和淀粉没有太大区别，只是略有区别。

7、如果对准备好的食物要求不太高，可以尝试先用淀粉代替。

8、虽然效果不可能完全一样，但总体来说还是可以的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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