面粉雪花粉是什么级别（面粉雪花粉是什么东西）

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1、 雪花粉是面粉的一种，指的是将小麦磨成面粉或加工土豆得到的一种食品原料。

2、马铃薯加工后得到的雪花粉主要用于速冻食品、膨化食品、面包、饵料、快餐、婴儿食品等。

3、小麦磨成面粉得到的雪花粉呈粉白色，粉质细腻，蛋白质含量高，肌肉力量较好。

4、是制作各种高档面包、速冻食品、高档挂面、中华拉面、手拉面的优质原料。

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