用生粉可以做什么食物(用生粉可以做什么食物)

精选知识2022-05-23 13:20:13
导读大家好,小牌来为大家讲解下。用生粉可以做什么食物,用生粉可以做什么食物很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、生粉可用作炒菜、

大家好,小牌来为大家讲解下。用生粉可以做什么食物,用生粉可以做什么食物很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、生粉可用作炒菜、凉粉、煎饼摊的调料,主要用于肉类原料的上浆和增稠。

2、可以用来包肉,炒肉或者做成肉片汤,煮的时候肉更嫩滑。

3、生粉在很多菜里可以起到收汁的作用。

4、比如在烹饪的最后一步,将生面粉和水混合,然后加入锅中,可以让锅里的汤汁更丰富,有黏腻的效果。

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