大家好，小牌来为大家讲解下。淹50个鸡蛋需要多少盐?，淹鸡蛋10斤放多少盐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、十斤咸蛋加一斤盐。

2、咸蛋的盐量建议不要放太多，因为盐放多了会产生亚硝酸盐，会产生致癌物。而且如果盐的味道太重，体内会有一定量的水分不适合排除，导致水肿。

3、其次，建议腌制鸡蛋时可以加入一定量的醋和黄酒。醋可以杀菌，黄酒可以去除鸡蛋的腥味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。