冬笋怎么剥皮好看（冬笋怎么剥皮怎么切）

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1、 冬笋去皮方法：先直切，切一刀，刚到的笋深度较好；到尾部，转一下把竹壳打碎；拧一下竹笋，壳就剥成功了。

2、 冬笋是在立秋前后由毛竹地下茎(竹鞭)发育而成的一种笋芽。因为还没有出土，所以笋质嫩，是人们非常喜欢吃的一道菜。主产区是江西(农家苑冬笋)和浙江。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖既能保证竹子正常生长，又能增加经济收入，满足消费需求。

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