做披萨的芝士是哪种芝士（做披萨的芝士是哪种）

大家好，小牌来为大家讲解下。做披萨的芝士是哪种芝士，做披萨的芝士是哪种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一般来说，做披萨用的奶酪是马苏里拉奶酪或者安佳奶酪。用这两种奶酪烤制的披萨不仅香味浓郁，口感好，而且还有拉丝效果。

2、 马苏里拉奶酪简介

3、 马苏里拉奶酪，又称马祖里拉、莫佐里拉等。是一种温和的奶酪，产于意大利南部的坎帕尼亚和纳布卢斯。原味马苏里拉奶酪是由水牛奶制成的，通常呈白色，外壳非常薄亮，但保质期比较短，只有一周左右。现在的马苏里拉奶酪大多是用普通牛奶制成的。和水牛奶做的马苏里拉奶酪相比，甜度和弹性差很多。

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