蛋清打成奶油状的窍门（蛋清怎样打成奶油状）

大家好，小牌来为大家讲解下。蛋清打成奶油状的窍门，蛋清怎样打成奶油状很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备蛋清、少许盐、糖和白醋以及打蛋器；

2、 将蛋清打至蛋清表面出现一层小气泡；

3、 将少许盐、一滴白醋、一勺糖放入蛋清中，继续用打蛋器打蛋清。当蛋清开始变浓时，再加入一勺糖，继续搅拌；

4、 大约一小时后用打蛋器打蛋白。如果蛋白能站起来，再打两分钟。这时候蛋清已经搅打成奶油了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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