高压锅炖羊肉怎么炖好吃（高压锅炖羊肉多久）

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1、 用高压锅煮羊肉十到四十分钟。涮羊肉很有嚼劲。炖40分钟，肉软烂，肉香，味道不错。如果用砂锅炖，味道更好。

2、 萝卜炖羊肉的做法。

3、 配料：羊肉、萝卜、陈皮。料酒、葱、姜、盐、味精。

4、 生产流程：

5、 萝卜洗净，去皮，切块。

6、 羊肉洗净，切成条或块。

7、 陈皮、姜、葱洗净，切段。

8、 将羊肉、陈皮放入高压锅中煮半小时，然后加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加入味精，盛于碗中。

9、 注：炖羊肉是晋西北人民千百年来的传统食品。然而，与其他地方相比，山西宁武的炖羊肉别有一番风味。因为它需要不止一个程序来制作。方法是：将羊肉剁成三分块，放入开水锅中泡透，捞出放入冷水锅中，然后将洗净的胡萝卜切成块，放入羊肉锅中，加入酱油、盐、葱段、姜片、茴香、花椒，然后大火加热锅，再用温水炖至熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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