早稻米是籼米吗（早稻米是籼米吗）

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1、 大米又称“米”，分为粳米、籼米、糯米三种。所以籼稻属于大米，只是大米的品种之一。根据我国栽培季节的不同，水稻分为早稻和晚稻。早稻一般肚子白，硬粒少，米质松散，品质差，而晚稻品质更好，生长时间长，蛋白质积累好，能越冬，所以米油，营养价值更高，口感也会更好。

2、 籼稻是由籼稻非糯米制成的，其籽粒一般呈长方形或细长形。根据收获季节，籼稻可分为早籼稻和晚籼稻。

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