山珍海味指的是哪些（山珍海味指的是哪几种）

大家好，小牌来为大家讲解下。山珍海味指的是哪些，山珍海味指的是哪几种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 美味海鲜是指产于山野和海洋的各种珍贵食物，一般指丰富的菜肴。美味海鲜分为“上八宝”、“中八宝”、“下八宝”。

2、 上八珍：猩红唇、驼峰、猴头菇、熊掌、燕窝、腊鸭、鹿筋、黄唇胶。或者猩红唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、青蛙、猴头。

3、 八宝：鱼翅、银耳、灵猫、阔肚、鲥鱼、田鸡、鱼唇、裙边。或者鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大黑参、阔肚、鲍鱼、干贝、鲍鱼。

4、 以下八珍：海参、龙须菜、口蘑、川笋、红鳞鱼、姜瑶珠、牡蛎黄、乌鱼蛋。或者四川竹笋、银耳、巨大口蘑、猴头菇、裙边、鱼唇、乌鱼蛋、果子狸。

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