辣椒从哪里传入我国（辣椒从哪里传入中国）

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1、 美国。在中国古代，辣椒也被称为番椒、海椒、秦椒等。胡椒的原产地在美国。在新航路开辟之前，胡椒的分布仅限于美洲大陆，从秘鲁到墨西哥。印度人驯化了不同的胡椒品种。欧洲人到达美洲后，胡椒传播到世界各地，明朝嘉靖、万历年间传入中国。

2、 据清末《清稗类钞》记载，“滇、黔、湘、蜀之人嗜辣”，“湘、鄂之人嗜辣”，“汤不缺椒，不缺芥”。于是，最迟在清朝初年，也就是公元17世纪初，辣椒在中国西南地区被广泛种植，成为当地人喜爱的食物，一直延续至今，成为云南、贵州、湖南、四川等地区吃辣传统的开端。

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