家里无酵母怎么做馒头（家里无酵母怎么发面）

大家好，小牌来为大家讲解下。家里无酵母怎么做馒头，家里无酵母怎么发面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用小苏打：现在很多包子都是用这种方法做的，速度快。基本上，应该是几个小时。如果温度升高，时间会相对减少。(基本上要加老面，每天都剩)

2、 用老面：这是过去的传统方法。你可以从卖馒头的地方买一些。在过去，所有的酵母都是买来的，制成面粉后剩下的。光靠老面孔，时间长了。大约一个小时左右。你可以在面团中间挖一个小洞，倒入两小杯白酒，当时钟停止时，面团就会被打开。

3、 可以用蜂蜜代替。在每种面粉中加入蜂蜜。面团软化后，盖上湿布就可以开始了。用蜂蜜面粉蒸出来的馒头，绵软清香，入口香甜。

4、 制作面粉时，在面粉中放一点盐水，可以促进发酵，馒头洁白蓬松。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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