羊油茶的熬制方法视频（羊油熬制方法 九步告诉你）

大家好，小牌来为大家讲解下。羊油茶的熬制方法视频，羊油熬制方法 九步告诉你很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 锅里不放油，把板油洗干净炒一下就行了。首先，羊脂中会有一些水。

2、 继续翻炒，直到水分蒸发，板油开始出来。这时候关小火候。

3、 火在煨，让羊脂慢慢炼油。

4、 当锅里的油渣干了，变黄了，就说明油已经用完了，这时就可以关火了。

5、 待油温干到用手不烫锅时，将羊油过筛，倒入另一个小不粘锅中，滤出油渣。

6、 加入辣椒酱、花生油、盐，放回小火，继续慢煮，不断搅拌。

7、 当辣椒酱的颜色由鲜红色变为深紫色，并能闻到一股浓烈的辣味时，即可关火。

8、 关火，待钟凉，将麻辣羊油倒入带盖的容器中。

9、 羊油冷却凝固后，可以放入冰箱保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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