北极鳕鱼和银鳕鱼的区别（北极鳕鱼和银鳕鱼区别）

大家好，小牌来为大家讲解下。北极鳕鱼和银鳕鱼的区别，北极鳕鱼和银鳕鱼区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 北极鳕鱼和银鳕鱼区别的价格、形状、质地和味道都不同。鳕鱼肉软而清澈，而银鳕鱼肉硬而无光泽。银鳕鱼的价格比鳕鱼贵很多，但两者都很有营养。

2、 北极鳕鱼和银鳕鱼在外表上是不同的。如果分不清，可以试着用手摸一下，摸一下鱼的背部就能感觉出来。另外，也可以根据味道来区分。油煮的银鳕鱼，有肉味，吃起来很油腻；煮熟后肉质很粗，口感差。但是北极鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的香味和鲜味。

3、 银鳕鱼的肉一般呈乳白色，鳞片小而规则。北极鳕鱼不具备上述特征，皮肤细腻光滑。其实在超市买的话，很好分辨。通常超市里卖的北极鳕鱼和银鳕鱼，从包装上就能看出来。

4、 北极鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白的营养食品，容易被人体吸收。银鳕鱼含有丰富的维生素A和维生素D，可以为人体补充足够的维生素。银鳕鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能激活脑细胞，增强记忆力，有很好的健脑作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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