醒面 发酵有什么区别（醒面和发酵的区别是什么）

大家好，小牌来为大家讲解下。醒面 发酵有什么区别，醒面和发酵的区别是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 醒发和发酵的区别在于步骤略有不同，醒发是对熟面团的二次发酵。

2、 每次包饺子或者蒸馒头，用的两种面粉都不一样。包饺子的时候用的是面粉，不加泡打粉，而蒸馒头的时候需要在面粉里加泡打粉，然后在面粉周围套个铃铛就可以了。这段时间叫做醒面条。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！