炸带鱼用什么调料（炸带鱼用什么调料腌制）

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1、 腌制带鱼时，需要注意方法。首先，你需要准备带鱼。还需要准备葱、姜、蒜、盐、白酒、料酒、白胡椒、陈皮。用手撕掉处理过的鱼鳍。之后还要顺着纹路，撕掉鱼鳍，然后切片备用。之后往碗里倒一茶匙白酒和料酒，放三四片葱姜进去。你还需要加入两三瓣大蒜，少许盐，碾碎的陈皮和白胡椒。之后，我们把切好的带鱼放进去，搅拌均匀。

2、 带鱼含有大量的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养物质。此外，带鱼是一种温暖和甜蜜的食物。食用后能起到暖胃、补气养血的作用，还能起到强心、补肾、舒筋活血的作用。吃带鱼可以发挥消炎、化痰、清脑止泻、消除疲劳、提神醒脑的功效，对我们的身体非常有益。

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