苯并芘是什么食物（苯并芘是什么物质）

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1、 苯并芘又称苯并()芘，是一种常见的间接致癌物，活性很高。主要存在于煤焦油、各种炭黑、煤和石油燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。

2、 除工业污水排放外，地下水中的BaP主要来源于雨水对大气的冲刷、储水罐和管道涂层的淋溶。苯并芘释放到大气中后，总是与大气中各类微小颗粒形成的气溶胶结合在一起。在米以下的可吸入尘粒中，吸入肺部的比率较高，通过呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。

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