大家好，小牌来为大家讲解下。冻蒜怎么吃法，冻蒜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冷冻大蒜的做法简单介绍如下：

2、将大蒜剥成蒜瓣，剥下蒜衣，用清水洗净。

3、将大蒜沥干，放入容器中，加盐，摇动容器几下，使蒜瓣稍微均匀地涂上盐。

4、准备一个干净无油的容器，把腌好的蒜瓣和碗里的盐放进去。

5、加入白醋，三天后蒜瓣逐渐变绿。

6、胡萝卜洗净去皮切丝，大葱斜切成片，白菜切丝。

7、将胡萝卜丝、葱丝和卷心菜丝一起放入装有蒜瓣的瓶子中。加入适量的白醋。白醋可以不放蔬菜。

8、盖上盖子，在阴凉处保存四天。

9、四天后，取出配菜装盘，淋上香油，拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。