大家好，小牌来为大家讲解下。黄花菜还是金针菜，金针菜是黄花菜吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄花菜是黄花菜的一种，是百合科萱草的干燥花蕾的总称。我国南北各地均有栽培，大多分布在我国秦岭以南，尤其是湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西等地。此外，吉林、广东、内蒙古草原也有出产。

2、虽然百合原产于温暖地区，但它耐寒。虽然茎和叶在秋天死亡，但根和植物仍然可以在土壤中安全地度过冬天。它对土壤的适应性也很强，在阴凉潮湿的地方生长最好。根据我省气候和土壤条件，南北方各地均可栽培。金百合色泽金黄，香味浓郁，味美滑嫩香甜，常与木耳并称“餐桌之宝”。

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