大家好，小牌来为大家讲解下。油炸龙虾做法过程，油炸龙虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：小龙虾。

2、配料：油、盐、糖、老抽、醋、姜、葱。

3、步骤：

4、剪掉龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷龙虾的腹部，然后用清水冲洗干净。

5、锅里放油，加热七分钟，放入姜，炒香。

6、将洗净的龙虾翻炒至略红，淋上料酒继续翻炒。

7、加入盐、糖、酱油和醋，继续翻炒，撒上调料，翻炒均匀。

8、加一点水，煮一会。

9、把小龙虾煮到发红，然后加入葱花出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。