大家好，小牌来为大家解答以上的问题。云南菜，关于云南菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。

2、滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。

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