大家好，小牌来为大家解答以上的问题。锅巴肉片的做法，关于锅巴肉片的做法的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅巴肉片是四川地区特色传统名菜，属于川菜系。

2、锅巴肉片是以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴，因其形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆，深受人民喜爱，也是招待客人的一大选择。

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