大家好，小牌来为大家解答以上的问题。哪些食物是碱性的，关于哪些食物是碱性的的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

2、在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。

3、很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。