大家好，小牌来为大家解答以上的问题。菱角的营养价值，关于菱角的营养价值的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菱角是一种菱科，菱属。

2、又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

3、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。

4、具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。