大家好，小牌来为大家解答以上的问题。鱼籽的营养价值及功效，关于鱼籽的营养价值及功效的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。

2、用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用 卵制成的为墨鱼籽。

3、还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。

4、鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。

5、食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。

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