大家好，小牌来为大家解答以上的问题。酱爆肉丁，关于酱爆肉丁的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酱爆肉丁是一道特色名菜，酱香浓郁，同时又富含多种营养甜咸可口，老少皆宜。

2、主要原料是猪瘦肉（里脊、梅肉或五花肉瘦的部分）、黄瓜。

3、调料是花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。

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