腌萝卜

1、1

2、准备食材。

3、2

4、萝卜洗净去掉二头，切成小薄片备用。

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6、将切好的萝卜片放入大盆中，加八克盐和一汤匙白糖，搅拌均匀腌十五分钟。

7、4

8、腌制的时候，可以在大盆一侧垫上一根筷子，让盆子一头高一头低，把萝卜推向高一边，这样腌的过程中，有水出来就会流到另一边了。

9、5

10、保鲜盒中放入辣椒段和姜片，加二汤匙生抽、四汤匙香醋和三汤匙白糖，搅拌均匀备用。

11、6

12、将腌好的萝卜片放入料汁中，盖上密封盖，放冰箱冷藏12小时就可以了。

13、7

14、美味的腌萝卜就做好了，腌萝卜一定要用密封盒，这样腌出来的萝卜味道更加香脆，而且不容易坏。

15、来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品

16、使用的厨具：其他

17、所属分类：小菜泡酱腌菜家常菜冬季食谱

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