星巴克的同店销售好于预期可能无法持续

周五星巴克公司的股票收盘于2017年6月以来的最高点，此前该咖啡巨头报告美洲和美国同店销售额增长了4%，但Stifel分析师质疑该公司是否能保持这一增长水平。

FactSet的指引是美洲同店销售额增长2.9%。

“有趣的是，同样的餐厅销售增长受到支票增长的推动，因为交通是负面的，而且[管理层已经表示支票增长应该在2019财年适度增长，我们质疑同一餐厅的销售增长是否可持续，”Stifel分析师由Chris O'Cull领导的一篇文章写道。

星巴克SBUX，+ 9.70%报告平均票价增加4%，推动全球同店销售增长3%。美洲的机票价格变动率为5%，但流量下降了1%。

Stifel评级为星巴克股票，目标价为58美元。其他分析师更乐观，发现结果鼓励了一些理由。在富国银行(Wells Fargo)，中国同一餐厅销售的转变是一个积极的价值突出，以及更好的食品菜单和忠诚度计划。

“简而言之，我们认为星巴克的长期基本面 - 在很大程度上得到了星巴克一流的数字化举措和对创新的承诺 - 仍然保持强劲，”分析师写道。富国银行(Wells Fargo)将星巴克(Starbucks)的股票评级从优于64美元上调至66美元。

RBC Capital Markets分析师在一份报告中写道：“看来数字用户增长最近已经加速，我们认为这最终会加剧美国的流量。”

他们还在他们的笔记中谈论了公司的店内执行和饮料创新。

加拿大皇家银行将星巴克的股票表现优于大市，并将其目标股价从58美元上调至68美元。在电话会议上，星巴克首席运营官罗莎琳德·布鲁尔(Rosalind Brewer)讨论了削减管理任务的进展，这些任务使店员远离客户。到2019财年末，该公司预计每天可以腾出两到三个小时。

“我们在第四季度针对这一目标取得了坚实的进展，每天将非面向客户的任务重新部署到面向客户的活动，这取决于商店，”Brewer说，根据FactSet成绩单。

对于饮料，Brewer表示该公司的冷饮和Refreshers受到了热捧，星巴克正在更广泛地提供其Nitro饮料。“这是未来增长的看涨信号，因为这些饮料与我们的核心浓缩咖啡平台相结合，代表了我们的咖啡前沿传统，而不是其他更多的沉迷类别，”她说。

分析人士质疑，像Frappuccinos这样更“放纵”的产品正在失去吸引力。

不过，顾客确实想给自己一个享受，这对星巴克有利。

“我们的消费者数据显示，健康的消费者经济显然刺激了小餐饮和嗜好的消费，包括咖啡和小吃，”GlobalData Retail的董事总经理Neil Saunders写道。“这鼓励了现有客户在商店内进行交易或购买更多商品。”

周五星巴克股价上涨9.7%，创下自2011年3月10日以来的最大单日百分比涨幅，收于64.32美元。该股今年上涨12%，超过标准普尔500指数SPX-0.63%，同期上涨1.9%。

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