大家好，小牌来为大家讲解下。氨基酸的结构通式是什么时候学的，氨基酸的结构通式是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、氨基酸的结构通式为RCHNHOOH，是一种含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代，氨基酸分子含有氨基和羧基两个官能团。

2、氨基酸是动物营养蛋白质的基本物质。氨基酸是无色晶体，熔点高于普通有机化合物。氨基酸一般溶于水、酸溶液和碱溶液，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶解度差异很大。

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