冻煮帆立贝处理方法(冻煮帆立贝怎么清洗)

综合百科2022-05-21 11:24:16
导读大家好,小牌来为大家讲解下。冻煮帆立贝处理方法,冻煮帆立贝怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、冻帆煮扇贝的清洗方法

大家好,小牌来为大家讲解下。冻煮帆立贝处理方法,冻煮帆立贝怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、冻帆煮扇贝的清洗方法:

2、首先我们把冻好的扇贝解冻,用冷水把外面的沙子洗干净,然后用刷子刷干净。

3、用小刀轻轻的把帆壳的外壳切开,很容易就能敲开。这一步小心伤手。

4、打开帆壳后,用刀轻轻的把帆壳的肉去掉。

5、继续用刷子刷帆壳内部。这一点非常重要。

6、然后用剪刀剪掉帆壳的黑色内脏,这是最快的处理方法。

7、最后去掉帆壳裙边下层的黄腮。

8、扇贝肉洗净,用盐水浸泡两分钟,顺时针搅拌扇贝肉。

9、捞起后用生粉摩擦,洗掉残留的沉淀物,最后用清水冲洗干净。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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