cognac是什么酒可以保存多久（cognac是什么酒）

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1、 法国干邑的特产干邑，是中国国家地理的标志性产物。干邑最初是法国西南部夏朗德省的一个城镇的名字。因为这里出产的葡萄蒸馏酒非常有名，久而久之人们就直接用干邑作为酒名了。“干邑”是干邑的中文音译，发音更接近普通话和粤语。推测最早是香港人或广东人翻译的。干邑在中国市场一直是香港和广东最畅销的。像干邑这种既有地理名称又有地域特色的名字，类似于法国的香槟，中国的茅台(酒)、龙井(茶)。其实理解他们并不难。

2、 来自法国干邑的葡萄品种，尤其是白尤尼，其特点是产量高、成熟晚，在生产低酒精度、高酸度的蒸馏酒方面有很多优势，而这是形成“干邑”葡萄蒸馏酒最终品质的两个非常重要的因素。事实上，较高的酸度使葡萄酒在蒸馏前的冬季月份自然保存，而较低的酒精含量使葡萄酒的香气在葡萄蒸馏酒中更加丰富。

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