披萨用什么面粉做比较好（披萨用什么面粉）

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1、 高筋面粉披萨。

2、因为高筋面粉颜色较深，本身活性顺滑，用手不容易结块，蛋白质含量高，面筋强，做披萨会让披萨更有弹性，更有嚼劲。

3、披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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