鱿鱼仔怎么做好吃视频（鱿鱼仔怎么做好吃）

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1、 鱼富含蛋白质、钙、铁和微量元素等矿物质。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，营养价值不逊于牛肉和金枪鱼。这里有一份红烧鱿鱼的食谱。

2、 先将干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗，挤出管腔内的墨水。

3、 然后炒锅放油，加入冰糖小火翻炒至浮沫融化。

4、 当泡沫变黄后，将鱿鱼翻炒，立即上色。

5、 加入八角，花椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，加入一小碗水，煮熟。

6、 水烧开后，转小火煮铃铛。汤快干的时候，转大火翻炒一分钟。之后就可以出锅了。

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