葱属于蔬菜（葱属蔬菜具体有哪些）

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1、 葱属植物，属于石蒜科，约有100种.成员还包括宝贵的花园草本植物，如葱，蒜，洋葱，韭菜，虾和洋葱等。常用于日常食品调味。

2、 葱属蔬菜是一种具有特殊风味的“球根”蔬菜。其扁平斜条状或圆柱形的叶片、叶鞘和鳞茎用于鲜食、加工或调味，也称为辣菜或球茎菜。这类蔬菜主要有大蒜、洋葱、韭菜、大葱、葱花、香葱、小葱、韭菜、洋葱等。

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