大家好，小牌来为大家讲解下。白水煮肉的做法及配料窍门，白水煮肉的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：前肘猪肉；辅料：精盐、香叶、八角、桂皮、山楂干、料酒、炖肉、蒜泥各适量。

2、肉洗干净，放锅里，加点水，不要中途浇水。

3、加入所有的材料，只是不要放蒜泥。煮熟，留点汤，切片，放点蒜泥，留原汤浇在肉上。

4、为了让肉更熟更烂，可以放点山楂片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。