大家好，小牌来为大家讲解下。龙牙白菜是白菜吗，龙牙白菜是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、龙牙大白菜，又名仙鹤草、槐米，俗称槐米、刺老包和鸟不留名，主要分布在安徽、四川、云南、贵州、湖南等省的长江流域。含有微量元素，包括钙、锰、铁、钛、镍、铜、钴、锗等人体必需的矿物质，高于人参，尤其是锗。

2、大白菜，二年生草本植物，高大且常无毛。有时叶下的中脉上有几根刺。原产中国北方，为十字花科芸薹属蔬菜，通常为大白菜；还包括大白菜和白菜，白菜的栽培品种，即‘白菜’或‘甘蓝’。传入南方，南北各地都有栽培。19世纪传入日本、欧洲和美洲。大白菜种类繁多，有山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、天津马耶大白菜、东北矮白菜、玉田大白菜、山西阳城大毛刺等。大白菜的嫩叶、莲座叶或花茎用于食用。种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。

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