大家好，小牌来为大家讲解下。带壳毛豆怎么煮才不会变黄，带壳毛豆怎么煮才好吃啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用剪刀剪掉毛豆的两个角，让盐水更容易进入；

2、毛豆洗净，放入竹篮中，用粗盐搓洗，去除细毛，改善口感；

3、将毛豆用盐水浸泡10分钟左右。最后将毛豆放入放有盐的开水中，水量一定要比毛豆的多，这样煮出来的毛豆色泽鲜艳，口感好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。