大家好，小牌来为大家讲解下。茄子可以炒鸡肉吃吗，茄子可以炒鸡蛋吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子炒鸡蛋可以吃。茄子炒鸡蛋是一道简单的家常菜。原料主要是茄子、鸡蛋等。它营养丰富，老少皆宜。而且鸡蛋和茄子互无禁忌，可以一起吃。

2、练习：

3、将茄子切片。

4、青蒜洗净后，切成刀片，加绍酒打散鸡蛋备用。

5、烧热锅，放一点油进去，把鸡蛋打散。

6、然后切成和青蒜一样宽窄的条状。

7、炒锅里烧热油，把姜炒香。

8、炒茄子。

9、将茄子煮熟，放入青蒜茎中翻炒。

10、转小火，放入菜叶，加盐和鸡精，翻炒。

11、炒青蒜，然后一盘茄子炒鸡蛋就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。