青蟹跟大闸蟹哪个比较贵（青蟹跟大闸蟹的区别）

大家好，小牌来为大家讲解下。青蟹跟大闸蟹哪个比较贵，青蟹跟大闸蟹的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生活环境不同。三门蟹生活在海里，是所有海蟹中肉质最鲜美的。阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖，属于淡水河流。

2、 大小不同。从个头上看，三门青蟹明显比阳澄湖大闸蟹大。

3、 丰满度的差异。青蟹是一种肉蟹。即使是小青蟹，肉也很足，所以只要体重达到一定程度，青蟹就饱了。大闸蟹是一种很容易判断肉质饱满程度的蟹。你只需要按下大闸蟹最细的小腿。如果感觉很饱满，说明肉质很饱满。如果是空的，说明大闸蟹的肉不够饱满。

4、 营养差异：青蟹：青蟹含有丰富的蛋白质，一些碳水化合物是青蟹甜味的来源，还有一些不饱和脂肪酸。同时维生素A和胡萝卜素含量高，矿物质含量也高。大闸蟹：大闸蟹的蛋白质和脂肪含量比青蟹高，但碳水化合物含量比青蟹低，矿物质含量也很高，主要是维生素和胡萝卜素含量比青蟹低。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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