带鱼怎么腌制方法大全（带鱼怎么腌制）

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1、 腌制：将加工好的带鱼洗净，切成米长片，再加入少量料酒、生抽、盐、柠檬汁、姜丝、葱丝等。用于腌制(腌制的调料不固定，可以根据你的喜好增减)。一般可以腌制一个铃铛让鱼入味。

2、 风干：然后把切好的姜丝和葱段挑出来，带鱼段放入竹片中，放在通风处风干，方便后续烹饪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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