大家好，小牌来为大家讲解下。为什么有人说鹿肉不好吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、每个人对食物的口味和喜好都不一样。

2、鹿肉是一种高档野味，肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，结缔组织少，可以用来烹制多种菜肴。

3、鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，容易被人体消化吸收。

4、鹿肉最早见于《名医别录》，华佗云曰：“风中若有斜，当以生鹿肉生椒戳之，当立即除之”。

5、003010记载：“鹿肉味甘，性温，无毒。

6、补益胜，益气，强五脏，养血补身。

7、”李时珍说：“鹿对人有益，或煮或蒸，或腌制，与酒、食无异。

8、陆是不死之兽，纯阳而长寿。

9、能通督脉，吃好草，故其肉、角有益无害。

10、”药食同源，中草药配伍，制作药膳，各种吃法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。