大家好，小牌来为大家讲解下。龙须菜是什么菜怎么吃，龙须菜是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、龙须菜又名海藻、姜立、发菜、念珠藻，是百合科、芦笋属的著名野生蔬菜。它是一种多年生的藤本类攀援植物，其天然野生藤本茎可以尽可能长，所以属于无性繁殖。也是中国山东提取琼脂的原料之一。

2、龙须菜，因其嫩茎形似龙须而得名，素有素菜美味的美誉。

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