大家好，小牌来为大家讲解下。加应子是哪里的特产，加应子是什么水果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瑛子由梅子制成，梅子是福建的一种果脯，原产于福建下漳泉地区。

2、特点是甜、香、回味无穷。

3、加工流程：原料-腌制-晒干-软化-再干燥、制备甘草糖浆、果坯处理-糖渍-干燥-包装。

4、技术要点：原料选择：选用果大、肉厚、七八成熟的梅雨果为原料。

5、盐渍晒干：将梅子洗净，沥干表面水分，称重，取之。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。