大家好，小牌来为大家讲解下。泡打粉过期了有危害吗，泡打粉有什么危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、泡打粉有很多种，主要分为无铝泡打粉和含铝泡打粉。无铝泡打粉对人体无害，长期使用含铝泡打粉会导致老年痴呆症、骨质疏松、心血管疾病等疾病。

2、泡打粉是一种复合膨松剂，是在小苏打粉中加入酸性物质，以玉米粉为填充料制成的白色粉末，也称泡打粉、发酵粉。发酵粉是一种快速发酵剂，主要用于食品的快速发酵。

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