大家好，小牌来为大家讲解下。乌江鱼和清江鱼哪个贵，乌江鱼和清江鱼的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、本质区别

2、乌江鱼是一道菜名；清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼。

3、不同产地

4、乌江鱼是遵义乌江镇历史悠久的独特美食品牌。清江鱼产于湖北省清江库区。

5、不同种类的鱼。

6、这道菜的乌鱼用的是鲢鱼，属于鲤形目，鲤科，是四大名鱼之一。清江鱼品种繁多，有清江黑鲶、红鲶、白鲟(鸭嘴鲟)、丁龟、黄颡鱼(黄鱼)、江团(飞鱼)、倒刺耙、杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、白甲鱼等。

7、不同的商标

8、乌江鱼是遵义的特色小吃；“清江鱼”商标已在国家工商总局注册，长阳“清江鱼”品牌以其优良的生长水域环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。

9、吃得不同

10、乌鱼是用真正的野生鲢鱼、遵义“朝天椒”和火锅烹制而成。清江鱼的吃法可以因鱼的种类不同而不同，如清江鱼群、白汤、红烧、酱烤、蒸米线等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。