酵母发面八个小时还能吃吗（酵母发面8小时还能吃吗）

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1、 时间的长短和温度决定了酵母的发酵。发酵快，温度低时间长。最佳发酵温度在。

2、 酵母制作面团时，不仅取决于时间，还取决于室温。

3、 如果用低糖酵母，十几度八小时的室温太久，面团会烤过头，烘焙效果会大受影响。如果用高糖酵母，室温低一点会更好，但时间不能太长。

4、 用酵母粉在面团上撒面粉，通常需要大约两个小时才能做好。如果过量，可以当作老面粉，放入新面团中，然后发酵。制粉是指在一定的温度和湿度条件下，让面团充分繁殖并产生气体，使面团膨胀的过程。

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