夏天做水煎包和面正确做法（生煎包和水煎包有什么差别呢）

大家好，小牌来为大家讲解下。夏天做水煎包和面正确做法，生煎包和水煎包有什么差别呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 区别如下：

2、 属于不同的地区。水煎包，又名锅贴，是一种传统小吃，属于鲁菜。锅贴是一种特别的传统小吃，流行于上海、浙江、江苏和广东。它简称为煎饺。因为上海人习惯叫馒头，所以锅贴在上海叫煎馒头。

3、 制作方法不同。锅贴里没有蒸的过程，直接在锅里煎，所以叫锅贴。在烹饪过程中，水袋融、煮、蒸、炸为一体；

4、 口味不同。刚出炉的炸皮底部酥脆，上半部分撒了一些芝麻和香葱。成品白嫩松软，肉质细嫩，船上有卤汁，嚼起来有芝麻葱香。鲜煮水煎饺，因为既煮又蒸又煎，所以色泽金黄，一面酥脆，三面软嫩，酥而不硬，香而不腻，好吃到极致。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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