大家好，小牌来为大家讲解下。煎鱼用什么调料，煎鱼前腌鱼放什么调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌鱼要用盐、料酒、茴香等调味。

2、并干燥至半干。

3、然后，糯米泡盐水，辣椒粉，辣椒等。

4、混合成卤粒，将卤粒装入鱼肚中。

5、然后在腌制桶或坛子里把一层腌制的谷物和一层鱼肉叠放在一起。

6、如果是用木制的卤制桶腌制，满了就要用大木叶、水叶等将桶口包裹密封。

7、几个月后就可以食用了。

8、以前大部分腌制用具都是特制的杉木桶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。